In samenwerking met één van onze partners organiseren we kookworkshops. Het gaat daarbij telkens om het leren maken van een traditioneel Pugliees gerechtje.
In dit geval maakten we orecchiette*, een pasta die zo specifiek is voor de regio Puglia. De nonna (oma) gaat u hierin voor, ze geeft u uitleg en een demonstratie. Uiteraard houdt zij “streng toezicht ;-)” als u zelf acteert.
U maakt voldoende voor een eigen bordje orecchiette*. Deze worden daarna gekookt en zullen in combinatie met andere lekkere hapjes en natuurlijk onder het genot van een glaasje wijn worden geproefd. Mmmmmm…
Als u het leuk vindt om gezamenlijk met anderen iets te leren koken in Pugliese sfeer, is dit echt iets voor u! Gezelligheid is hierbij zeker geen onbelangrijke factor.