Een kookworkshop in Puglia, kan dat? Jazeker, in samenwerking met één van onze partners organiseren we kookworkshops. Het gaat daarbij telkens om het leren maken van een traditioneel Pugliees gerechtje.
In dit geval maakten we orecchiette*, een pasta die zo specifiek is voor de regio Puglia. De nonna (oma) gaat u hierin voor, ze geeft u uitleg en een demonstratie. Uiteraard houdt zij “streng toezicht ;-)” als u zelf acteert.
U maakt voldoende voor een eigen bordje orecchiette*. Deze worden daarna gekookt en zullen in combinatie met andere lekkere hapjes en natuurlijk onder het genot van een glaasje wijn worden geproefd. Mmmmmm…
Als u het leuk vindt om gezamenlijk met anderen iets te leren koken in Pugliese sfeer, is dit echt iets voor u! Gezelligheid is hierbij zeker geen onbelangrijke factor.